Nutrikid

מצרכים:

חבילת פסטה מקמח מלא, מבושלת ומסוננת לפי הוראות יצרן

בצל קצוץ

חבילת פטריות, קצוצות

חופן זיתים ירוקים מגולענים וחצויים

קופסת עגבניות מרוסקות (300 גר')

2 קופסאות רסק עגבניות (20 גר' סה"כ)

כף שמן

4 שיני שום מגורדות

מלח

פלפל

פפריקה מתוקה

אורגנו מיובש

בזיליקום מיובש

חצי כוס קשיו לא קלוי

​

מבשלים את חבילת הפסטה ומסננים.
מכינים רוטב עגבניות - מערבבים קופסת עגבניות מרוסקות עם שתי קופסאות קטנות של רסק עגבניות, כף שמן, מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, אורגנו ובזיליקום יבשים ו- 4 שיני שום מגורדות.
מכינים קרם קשיו - מערבבים בבלנדר חצי כוס קשיו טבעי עם חצי כוס מים עד למרקם חלק.
מערבבים את הפסטה עם רוטב העגבניות וקרם הקשיו, מוסיפים בצל אחד קצוץ, חבילת פטריות קצוצות, חופן זיתים ירוקים מגולענים ופרוסים לחצאים. מערבבים ומשטחים בתבנית.
אופים ב180 מעלות עד השחמה.
ממתינים שהפשטידה תתקרר מעט, פורסים ומגישים.