Nutrikid

יום הולדת בריא

מכירים את זה שהילדים חוזרים כל יום מהגן אחרי שקיבלו שם ממתקים?

גם אצלכם כל חגיגת יום הולדת בגן היא משתה של סוכר, מלח וצבעי מאכל?

האם הייתם רוצים לחגוג לילדים יום הולדת בריא, אבל הגננת מציפה את הילדים בממתקים?

​

אצלנו ב Nutrikid מאמינים שאפשר לאכול בריא בכל מקום. הורים רבים, שילדיהם משתתפים בחוגים שלנו לתזונה נבונה ואורח חיים בריא, שואלים אותנו מה עליהם לעשות באירועים משפחתיים, כשמוגש שפע של ממתקים. ההורים גם מוטרדים לרוב מכמויות הממתקים שהילדים אוכלים בגנים ובבתי הספר בעיקר בימי הולדת, ושואלים איך ניתן לשכנע את הגננות, המורות והורים אחרים במסגרות החינוכיות, לחגוג יום הולדת בריא בלי ממתקים, בלי חטיפים עתירי מלח ושמן ובלי עוגות מרובות קומות.

בחוגים ובסדנאות המשפחתיות שאנחנו מעבירים, אנחנו מלמדים את ההורים איך לתכנן יום הולדת בריא, איך לרתום את הצוות החינוכי לתמוך בגישה של חגיגת יום הולדת בריא, איך לשכנע את הסבים והסבתות לשתף פעולה בחגיגת יום הולדת בריא, ואיך להתמודד באירועים שבהם עוד לא שמעו על יום הולדת בריא, ועדיין מגישים בהם שפע ממתקים.

​

ערכנו בשבילכם את המדריך הקצר הזה לחגיגת יום הולדת בריא, בתקווה שהוא יאפשר לכם לחגוג יום הולדת בריא לילדיכם, בלי שתרגישו שנחסך מהם דבר!

​

ראשית חשוב להבין שלילדים לא באמת משנה אם האוכל ביום הולדת בריא או לא, כל עוד הוא טעים. הילדים נהנים ממשחקים משותפים עם חבריהם, מהיחס המיוחד שהם מקבלים ביום הזה ומפעילויות עם משפחה וחברים, בלי קשר לסוג האוכל שמוגש. ההרגל להציף את הילדים בממתקים ביום הזה ובימים אחרים מביא לצריכה מוגברת של מזון מזיק. לעיתים תשמעו מהורים את האמירה " זה רק יום אחד בשנה, תנו להם להתפנק..." אז נכון שזה רק יום אחד בשנה לאותו ילד, אבל בכל שבוע יש לפחות יום אחד כזה, לילד אחר, וכל הילדים אוכלים מדי שבוע שפע ממתקים שמחולקים כל פעם בחגיגה של ילד אחר. חגיגה בסימן יום הולדת בריא תאפשר לנו כהורים למנוע נזק בריאותי ארוך טווח, שעלול להיגרם לילדינו ממזונות אלה.

בנוסף, חוזר מנכ"ל של משרד החינוך שפורסם באפריל 2016 בנושא הזנה במוסדות חינוך מציין כי "ירקות ופירות, קטניות, דגנים מלאים ואגוזים (מגיל 5) – כל אלה מוסיפים בריאות, תורמים לאיכות חיים טובה יותר וליכולת הריכוז של הילדים". עוד מגדיר החוזר כי מזון מטוגן, חטיפים, ממתקים ושתייה ממותקת אסורים להגשה במוסדות החינוך, וכן מטיל על הצוות החינוכי להנחות את ההורים שלא לצייד את התלמידים בחטיפים ובממתקים, ובכלל זה "חטיפי בריאות". מכאן ניתן להבין שגם משרד החינוך תומך בחגיגת יום הולדת בריא על פני ימי הולדת עתירי ממתקים, ועל כן הוא גם ממליץ באותו חוזר, שהכיבוד בימי הולדת יהיה פירות, ירקות ומים.

אז מה אפשר להגיש כשמכינים כיבוד ליום הולדת בריא?

​

כיבוד מלוח לחגיגת יום הולדת בריא

פופקורן בהכנה ביתית (בסיר, לא בשקית מיקרוגל)

פיתות מחיטה מלאה עם ממרח חומוס ביתי

אדממה ללא תרמיל

גרגרי חומוס מבושלים ומתובלים

פרחי כרובית אפויים

קוביות בטטה אפויות

פרוסות תפוח אדמה אפוי

מיני פשטידות בתבניות מאפינס

קלחי תירס מבושלים

קציצות ירקות אפויות

קרקרים ביתיים

כיבוד מתוק לחגיגת יום הולדת בריא

מקלות סלרי עם חמאת בוטנים וצימוקים

פרוסות גלילי תמרים ואגוזים

שיפודי פירות

ירקות חתוכים

עוגיות שיבולת שועל

קוביות תמרים-קקאו-אגוזים

התנהגויות אכילה בחגיגת יום הולדת בריא

​

שקית הפתעות - במקום שקית ממתקים, חלקו לילדים שקית הפתעות עם משחקים או צעצוע קטן. גם ההורים האחרים יודו לכם שלא האבסתם את ילדיהם בסוכר ומלח, ולחברים של ילדיכם, שחגגו איתם יום הולדת בריא, תישאר מזכרת מיום ההולדת.

​

צבעוניות – חלק משמעותי מהמשיכה שלנו לאוכל מגיע מהמראה שלו – צורה, צבע, גודל, סידור וכו'. אלמנטים אלה משפיעים במיוחד על ילדים, ולכן בעת הגשת האוכל ביום הולדת בריא מומלץ לגוון בצבעי המאכלים המוגשים. הגיוון והצבעוניות יוצרים ענין בקרב הילדים הסקרנים ויתרמו לכך שיהיו מוכנים יותר לאכול את האוכל המוגש להם ביום הולדת בריא, גם אם הוא חדש להם והם אינם מכירים אותו מהבית.

​

צורה – הגשת האוכל בצורות שונות גם היא מעודדת את הילדים לטעום ולנסות מאכלים חדשים. פורסים תפוחים בהכנות ליום הולדת בריא? אפשר לקרוץ מהם צורות בעזרת קורצן עוגיות. חותכים פלפלים לרצועות? אפשר לחתוך אותם לרוחב ולייצר צורות של פרחים. גזר אפשר לחתוך למקלות, ביצים קשות לרבעים וכד'.

​

עוגה – חוזר מנכ"ל משרד החינוך מציין כי ניתן להביא עוגה למסגרות החינוכיות בעת חגיגת יום הולדת בריא. אנו ממליצים להביא עוגה שהוכנה בבית ולא עוגה קנויה. בעוגה קנויה אין דרך לשלוט על כמויות הסוכר והשמן שבהן השתמשו להכנתה. כשאתם מכינים עוגה, תוכלו להעזר במדריך שלנו להכנת עוגיות בריאות לילדים, כדי להפוך את העוגה לבריאה יותר, ולהשאיר אותה טעימה. בחגיגת יום הולדת בריא אין צורך להכין עוגה רב שכבתית או מצופה קצפת, קרמים או בצק סוכר. ילדים נהנים גם מעוגות פשוטות.

​

שתיה – השתיה המומלצת לילדים בחגיגת יום הולדת בריא ובכל יום בשנה היא מים. העובדה שילדיכם חוגגים יום הולדת, היא לא סיבה לקלקל את הרגלי האכילה שאתם מקנים להם ביום-יום. אמנם יום הולדת אכן מתקיים רק פעם בשנה, אך אנו מאמינים שאין צורך לעשות את הקשר בין שתיה ממותקת ואירועים מיוחדים. הילדים מתרגלים למה שמלמדים אותם, ואם אתם כמבוגרים לא תגישו שתייה מתוקה באירועים מיוחדים, הילדים בעצמם לא יעשו את הקשר בין שתייה מתוקה לחגיגה. כך יהיה קל יותר להטמיע הרגלים של שתיה בריאה בימים רגילים ובאירועים מיוחדים. כדי להוסיף גיוון, טעם וחגיגיות ביום הולדת בריא אפשר להגיש מים בתוך קנקנים שקופים ולהוסיף לתוכם חתיכות פירות צבעוניים. אפשר להוסיף לקנקן למשל אוכמניות, פטל, חתיכות מלון, פרוסות מלפפון / לימון / תפוז, עלי נענע, לימונית וכדומה. הפירות יתנו למים טעם וצבע.

​

פעילות גופנית – חגיגת יום הולדת בריא בגן או בבית הספר היא הזדמנות מצוינת להפעיל את הילדים בפעילות ספורטיבית. אפשר לייחד את הילד שחוגג, בכך שיבחר את סוג המשחק או הפעילות, שבה ישחקו כל הילדים יחד. כל עוד מדובר בפעילות ספורטיבית, משחררת אנרגיה ומהנה - כל פעילות היא מקובלת.

​

פעילות חינוכית – כשחוגגים יום הולדת בריא, והחגיגה אינה סובבת סביב שולחן האוכל עמוס הממתקים, ניתן להעשיר את הילדים בפעילות חינוכית ששמה את הילד החוגג במרכזה. אפשר למשל לבחור את הסיפור האהוב על הילד ולהקריא אותו לכל המשתתפים, אפשר שהילד יביא לגן את המשחק האהוב עליו, מהבית והילדים ישחקו בו איתו. מניסיוננו, הצוותים החינוכיים שמחים לשתף פעולה בתחום זה.

​

​

אם בריאותכם ובריאות ילדיכם חשובה לכם, גם אתם צריכים לערוך חגיגת יום הולדת בריא לילדיכם. אנו תקווה שרעיון חגיגת יום הולדת בריא יתפשט בכל הארץ ויהפוך למקובל בכל המסגרות החינוכיות של ילדינו. הצטרפו אלינו והפיצו את הרעיון בסביבתכם. תופתעו לגלות שגם הורים אחרים משתוקקים לערוך לילדיהם יום הולדת בריא, וגם הצוות החינוכי במסגרות החינוכיות רואה בעין יפה חגיגות בסימן יום הולדת בריא.

חגגתם לילדים יום הולדת בריא בגן, בבית או בבית הספר? ספרו לנו על זה כאן או בעמוד הפייסבוק שלנו ונשמח לפרסם את התמונות שלכם!